מנות עיקריות

שווארמה פטריות

30 דק'
רמת קושי בינונית
להדפסת מתכון

מצרכים

  • 2 סלסלות פטריות שמפניון
  • 1 סלסלה פטריות בייבי פורטבלה
  • 2 בצלים או 10 בצלי שאלוט
  • 2 כפיות תבלין שווארמה או ערבוב של כמון, פפריקה מתוקה ומעושנת, בהרט, הל וכורכום
  • מלח ופלפל שחור
  • 4 כפות שמן זית
  • להגשה:
  • טחינה מוכנה
  • פיתות
  • עמבה
  • חמוצים
  • עגבניות

הוראות הכנה

- חותכים את הבצל לרצועות דקות ואת הפטריות לפרוסות.
- במחבת רחבה מחממים היטב את השמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה.
- מוסיפים את הפטריות ומטגנים עוד 3 דקות. מתבלים בתבלינים וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עד שהפטריות משחימות וזהובות.
- מעבירים לפיתה עם טחינה, עמבה (אופציונאלי) וחמוצים ומגישים
30 דק'
רמת קושי בינונית
להדפסת מתכון

מתכונים נוספים

פסטו כוסברה
תוספות
פסטו כוסברה
זמן ההכנה:
20 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי קלה
פטריות מצופות במילוי גבינת עיזים
מנות ראשונות
פטריות מצופות במילוי גבינת עיזים
זמן ההכנה:
15 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי קלה
קציצות עוף ופטריות בציפוי פריך
מנות ראשונות
קציצות עוף ופטריות בציפוי פריך
זמן ההכנה:
45 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי בינונית