מנות עיקריות

שווארמה פטריות

30 דק'
רמת קושי בינונית
להדפסת מתכון

מצרכים

  • 2 סלסלות פטריות שמפניון
  • 1 סלסלה פטריות בייבי פורטבלה
  • 2 בצלים או 10 בצלי שאלוט
  • 2 כפיות תבלין שווארמה או ערבוב של כמון, פפריקה מתוקה ומעושנת, בהרט, הל וכורכום
  • מלח ופלפל שחור
  • 4 כפות שמן זית
  • להגשה:
  • טחינה מוכנה
  • פיתות
  • עמבה
  • חמוצים
  • עגבניות

הוראות הכנה

- חותכים את הבצל לרצועות דקות ואת הפטריות לפרוסות.
- במחבת רחבה מחממים היטב את השמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה.
- מוסיפים את הפטריות ומטגנים עוד 3 דקות. מתבלים בתבלינים וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עד שהפטריות משחימות וזהובות.
- מעבירים לפיתה עם טחינה, עמבה (אופציונאלי) וחמוצים ומגישים
30 דק'
רמת קושי בינונית
להדפסת מתכון

מתכונים נוספים

פטריות פורטובלה במילוי תרד מוקרם
מנות ראשונות
פטריות פורטובלה במילוי תרד מוקרם
זמן ההכנה:
30 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי קלה
קוביות בטטה מוקפצות עם פטריות ברוטב צ'ילי ודבש
תוספות
קוביות בטטה מוקפצות עם פטריות ברוטב צ'ילי ודבש
זמן ההכנה:
30 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי בינונית
תבשיל נסיכת הנילוס עם פטריות
מנות עיקריות
תבשיל נסיכת הנילוס עם פטריות
זמן ההכנה:
45 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי בינונית