תוספות

קוביות בטטה מוקפצות עם פטריות ברוטב צ'ילי ודבש

30 דק'
רמת קושי בינונית
להדפסת מתכון

מצרכים

  • 2 בטטות, קלופות
  • 2 סלסלות פטריות שמפניון או בייבי פורטבלה
  • 2 כפות חמאה
  • 2 כפות שמן זית
  • 1/2 צ'ילי טרי
  • כף דבש
  • 2 כפות רוטב צ'ילי
  • מלח ופלפל
  • 2 ענפי טימין או ענף רוזמרין

הוראות הכנה

  • חותכים את הבטטות לקוביות ואת הצ'ילי לפרוסות דקות. אם הפטריות גדולות חותכים לחצי, אם לא, משאירים אותן שלמות.
  •  במחבת רחבה ממיסים את החמאה והשמן ומטגנים את הבטטות, תוך כדי ערבוב, במשך 5 דקות.
  • מוסיפים את הפטריות והצ'ילי וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב במשך 5 דקות נוספות או עד שהבטטות והפטריות מתרככות.
  • מזלפים דבש ורוטב צ'לי ומערבבים.
  • מתבלים במלח ופלפל ומפזרים מעל עלי טימין או רוזמרין.
  • הערות חשובות:
  • למי שאוהב, ניתן לתבל גם במעט אגוז מוסקט.
  • במקום טימין או רוזמרין ניתן לפזר מעל עירית קצוצה או בצל ירוק.
30 דק'
רמת קושי בינונית
להדפסת מתכון

מתכונים נוספים

סלט עדשים שחורים עם בטטה ופטריות
סלטים
סלט עדשים שחורים עם בטטה ופטריות
זמן ההכנה:
30 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי קלה
מרק פטריות וגריסים
מנות ראשונות
מרק פטריות וגריסים
זמן ההכנה:
25 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי בינונית
מאפה בניצה גבינות ופטריות
מנות ראשונות
מאפה בניצה גבינות ופטריות
זמן ההכנה:
45 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי בינונית