סלטים

סלט בריאות מרינה

15 דק'
רמת קושי קלה
להדפסת מתכון

מצרכים

כמות ל-6 סועדים כתוספת למנה עיקרית
  • שקית של 500 גרם חסה אלונים שטופה ומסולסלת- מרינה
  • 5-6 פטריות שמפיניון קצוצות
  • חופן נבטי חמניה
  • 250 גרם גבינת פטה- חתוכה לקוביות
  • 1 בצל סגול פרוס עבה
  • 15 עגבניות שרי חתוכות לחצאים
  • חופן עלי בייבי תרד
  • 2 מלפפונים חתוכים לעיגולים
  • 20 יח' ענבים ירוקים- חתוכים לרבעים
  • חופן עלי רוקט שטופים שלמים
  • חצי חופן גרעיני חמניה קלויים
  • 2 כפות שומשום קלוי
  • גרידת קליפת לימון- כפית מלאה
  • זיתים שחורים
  • לרוטב:
  • כפית רוטב בלסמי איכותי
  • כפית חרדל
  • רבע כוס שמן זית
  • קורט מלח גס
  • כפית דבש


הוראות הכנה

הכנת הסלט:
קורעים ידנית את עלי החסה לתוך כלי עמוק לחתיכות ברוחב בינוני של כ- 2 ס"מ.
מצרפים את כל הירקות פנימה ומערבבים היטב.
הכנת הרוטב:
מערבבים היטב בקערה קטנה את כל מרכיבי הרוטב עד להשגת מרקם אחיד.
יש לקלות על מחבת חמה ללא שמן את גרעיני החמניה ל- 2 דק',
ובנפרד לקלות את גרעיני השומשום.
יוצקים על הירקות את הרוטב ומערבבים היטב.
מפזרים את גרגעיני החמניה הקלווים והשומשום בתוספת זיתי קלמנטה שחורים.

בתאבון!!
15 דק'
רמת קושי קלה
להדפסת מתכון

מתכונים נוספים

תבשיל תפו"א ופטריות בחלב קוקוס וקארי
תוספות
תבשיל תפו"א ופטריות בחלב קוקוס וקארי
זמן ההכנה:
30 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי בינונית
פיצה ביאנקה עם שמנת פטריות
מנות עיקריות
פיצה ביאנקה עם שמנת פטריות
זמן ההכנה:
30 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי קלה
מרק קרם בצלים ופטריות
מנות ראשונות
מרק קרם בצלים ופטריות
זמן ההכנה:
30 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי בינונית