תוספות

תפוח אדמה מוקרם עם פטריות

30 דק'
רמת קושי בינונית
להדפסת מתכון

מצרכים

  • 5-6 תפוחי אדמה, עדיף מהזן האדום
  • 50 גרם חמאה או 3 כפות שמן זית
  • סלסלת פטריות שמפניון או בייבי פורטבלה או שילוב של שניהם
  • 3 שיני שום קלופות
  • מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה
  • 1/4 כוס חלב
  • מלח ופלפל בנדיבות
  • אגוז מוסקט
  • 100 גרם גבינה צהובה או פרמזן או מוצרלה מגורדת דק

הוראות הכנה

  • מבשלים את תפוחי האדמה 3/4 בישול (עם הקליפה). מניחים בצד עד שהם יתקררו מעט וחותכים לפרוסות בעובי חצי ס"מ.
  • חותכים את השום והפטריות לפרוסות.
  • במחבת עם חמאה או שמן זית מטגנים את הפטריות והשום עד שהן מתרככות לגמרי, בסביבות 15 דקות.
  • מוסיפים שמנת, חלב, מלח ופלפל וממשיכים לבשל במשך 5 דקות. מגררים מעל מעט אגוז מוסקט.
  • בינתיים מסדרים בתבנית פיירקס (20X30) פרוסות תפוחי אדמה בצורה רעפים בשורות.
  • שופכים מעל תפוחי האדמה את רוטב הפטריות ומפזרים גבינה צהובה.
  • אופים במשך 30-40 דקות או עד שהמאפה זהוב.
בתאבון!!

30 דק'
רמת קושי בינונית
להדפסת מתכון

מתכונים נוספים

מרק קרם בצלים ופטריות
מנות ראשונות
מרק קרם בצלים ופטריות
זמן ההכנה:
30 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי בינונית
סלט קינואה פטריות וכרוביות צלויות
סלטים
סלט קינואה פטריות וכרוביות צלויות
זמן ההכנה:
30 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי קלה
פרגיות מוקפצות עם ברוקולי ופטריות
מנות עיקריות
פרגיות מוקפצות עם ברוקולי ופטריות
זמן ההכנה:
20 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי בינונית