סלטים

סלט גריסים

20 דק'
רמת קושי קלה
להדפסת מתכון

מצרכים

  • כוס גריסי פנינה
  • 2 כפות שמן זית
  • 1/2 כוס פקאנים טבעיים
  • 1/2 כוס חמוציות או אוכמניות מיובשות
  • 2 סלסלות פטריות שמפניון או בייבי פורטבלה או שילוב של שניהם
  • 1/2 סלסלה פטריות שימאג'י
  • 1/3 כוס זיתים מגולענים
  • 1/2 צרור עירית
  • מלח ופלפל
הגשה:
  • עלי נענע
  • פטרוזיליה
  • כוסברה
לרוטב:
  • 2 כפות מייפל
  • 3 כפות שמן זית
  • 3 כפות מיץ לימון
  • כפית מלח
  • 1/2 צ'ילי טרי



הוראות הכנה

  • מבשלים את הגריסים בסיר עם 5 כוסות מים מומלחים עד שהגריסים רכים. מסננים ומניחים בקערה. מזלפים מעל כפית שמן זית ומערבבים כדי שהגריסים לא ידבקו.
  • חותכים את הפטריות לפרוסות ומטגנים עם שמן זית במחבת עד שהן זהובות משני הצדדים. מוסיפים לקערה עם הגריסים.
  • באותה מחבת קולים את הפקאנים במשך 3 דקות. מצננים מעט וקוצצים גס. מוסיפים לקערה.
  • חותכים את הזיתים לחצי ואת העירית חותכים לפרוסות דקות. מוסיפים לקערה.
  • מוסיפים את החמוציות ועשבי תיבול (במידה ורוצים).
  • מערבבים היטב את מצרכי הרוטב ומזלפים על הסלט. מערבבים ומגישים בטמפרטורת החדר.
בתאבון!!
20 דק'
רמת קושי קלה
להדפסת מתכון

מתכונים נוספים

עלי אנדיב במילוי גבינה
מנות ראשונות
עלי אנדיב במילוי גבינה
זמן ההכנה:
15 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי בינונית
כבד עוף פטריות וערמונים
מנות עיקריות
כבד עוף פטריות וערמונים
זמן ההכנה:
30 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי בינונית
תבשיל תפו"א ופטריות בחלב קוקוס וקארי
תוספות
תבשיל תפו"א ופטריות בחלב קוקוס וקארי
זמן ההכנה:
30 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי בינונית