סלטים

סלט גריסים

20 דק'
רמת קושי קלה
להדפסת מתכון

מצרכים

  • כוס גריסי פנינה
  • 2 כפות שמן זית
  • 1/2 כוס פקאנים טבעיים
  • 1/2 כוס חמוציות או אוכמניות מיובשות
  • 2 סלסלות פטריות שמפניון או בייבי פורטבלה או שילוב של שניהם
  • 1/2 סלסלה פטריות שימאג'י
  • 1/3 כוס זיתים מגולענים
  • 1/2 צרור עירית
  • מלח ופלפל
הגשה:
  • עלי נענע
  • פטרוזיליה
  • כוסברה
לרוטב:
  • 2 כפות מייפל
  • 3 כפות שמן זית
  • 3 כפות מיץ לימון
  • כפית מלח
  • 1/2 צ'ילי טרי



הוראות הכנה

  • מבשלים את הגריסים בסיר עם 5 כוסות מים מומלחים עד שהגריסים רכים. מסננים ומניחים בקערה. מזלפים מעל כפית שמן זית ומערבבים כדי שהגריסים לא ידבקו.
  • חותכים את הפטריות לפרוסות ומטגנים עם שמן זית במחבת עד שהן זהובות משני הצדדים. מוסיפים לקערה עם הגריסים.
  • באותה מחבת קולים את הפקאנים במשך 3 דקות. מצננים מעט וקוצצים גס. מוסיפים לקערה.
  • חותכים את הזיתים לחצי ואת העירית חותכים לפרוסות דקות. מוסיפים לקערה.
  • מוסיפים את החמוציות ועשבי תיבול (במידה ורוצים).
  • מערבבים היטב את מצרכי הרוטב ומזלפים על הסלט. מערבבים ומגישים בטמפרטורת החדר.
בתאבון!!
20 דק'
רמת קושי קלה
להדפסת מתכון

מתכונים נוספים

נודלס פטריות ופרגיות ברוטב
מנות ראשונות
נודלס פטריות ופרגיות ברוטב
זמן ההכנה:
25 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי בינונית
סלט פטריות, עלים ירוקים וגבינות
סלטים
סלט פטריות, עלים ירוקים וגבינות
זמן ההכנה:
20 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי קלה
פטריות במילוי גבינה כחולה:
תוספות
פטריות במילוי גבינה כחולה:
זמן ההכנה:
20 דק'
|
רמת קושי:
רמת קושי בינונית