שיפודי פטריות מיני פורטבלה
מצרכים
- 2 אריזות של פטריות מיני פורטבלה של מרינה
- שיפודי עץ
- 2 שיני שום כתושות
- חצי כוס שמן זית
- חצי כוס מים פושרים
- כפית פלפל שחור גרוס
- מלח גס לפי הטעם
- מעט כמון- חצי כפית
- מעט תבלין לגריל
- בוזקים בנדיבות בקצות האצבעות
הוראות הכנה
מכינים מרינדה מכל הרכיבים כאשר את המים מוסיפים לבסוף תוך ערבוב איטי.
את הפטריות משרים שלמות בתוך המרינדה למשך 15 דקות כאש דואגים לשפוך רוטב מעליהן.
משפדים את הפטריות על שיפודי העץ ( ניתן לשלב במתכון עגבניות שרי חצויות כאשר גם אותן משרים ל-15 דקות)
מניחים על המנגל באש בינונית למשך כ-3 דקות כל צד עד לקבלת פטריות שחומות ורכות.
בתאבון!!
